2020年10月31日星期六

38 葵花籽豆乳皂

















製作日期:2020/01 / 26
成份: 葵花籽油 45%,椰子油 20%,米糠油 20%,芥花籽油 20%, 水量2.3倍(當中一半是豆乳),5%減鹼 

今次嘗試的是豆乳入皂。方法跟以往又少許不同,並不是以冰凍豆乳融鹼,而是後加豆乳入皂液中。

先以原水量的一半水融鹼,跟平常的製法一樣,打至light trace 時加入豆乳。

由於沒有等到鹼水降至室溫是便開始倒入油品打皂,皂液至light trace 時已經有點熱,加入豆乳再打了一陣子後快速升溫,豆乳中的蛋白質被煮熟般結成暗綠色的一塊塊。雖然賣相不好,但相信不影響使用吧。

葵花籽油、米糠油和其他芥花籽油因含有高比例的不飽和脂肪酸,成皂後容易酸敗。但是這一批肥皂已經晾了九個多月,還是沒有任何酸敗的現象。反而早前的純橄欖油皂已經出現油斑。相信手工皂會否有酸敗的現象其實跟成皂的質素有更大的關係。

相關文章:
純橄欖皂

2020年10月28日星期三

37 純米糠油皂

 












製作日期:2020/1 / 25

成份:米糠油 100%,減鹼2%

另一個奇怪的小實驗。米糠油會速T相信大家也知道,經過早前打純橄欖皂的超級累經驗,那時的我實在太愛所有會速T 的油品。想著想著,就不如試一試純米糠油,看一看可以有多快trace。

但亦為了輕輕減慢trace 的速度,所以大幅加大了水量倍數至氫氧化鈉的2.5倍(那時候的奇怪邏輯,想減慢trace 大可以加入其他油品,我那時到底在想甚麼⋯)。成皂後實在是十分軟,只好長期放在辦公室涼冷氣晾皂。

打了十分鐘多便trace 了。繼續我的超長晾皂期。由於水量的確很多,可以看到因水份蒸發,皂身中間凹了。這個樣子好像有點raw 、老皂的感覺,但並不應追求這個狀態。

洗感:(2020/11 / 13)

成皂後泡沫十分豐富,用作洗髮皂時,頭髮沖水後有一點皂垢的感覺,但徹底吹乾頭髮後,皂垢的感覺消失了不少,家人也很滿意。

由於我的頭髮是嚴重受損,用這塊皂後頭十分糾結,要用檸檬水再沖多一次頭髮,以大幅減少皂垢的黏感。頭髮即使自然風乾後還尚可以保持乾爽蓬鬆。但是留著頭髮的家人就完全沒有這個問題,對這塊皂完全沒有投訴呢。



2020年10月24日星期六

36 熱製紅酒皂


熱製帶來的迷樣花紋












製作日期:2019/12 / 28
成份: 橄欖油 85%,米糠油 15%,5%減鹼,紅酒作水相

製皂下來,原來都(被迫)製過幾次熱製皂。之前都是因為冷製皂失敗才被迫熱製。但每次使用熱製皂時都感覺良好。多泡,不用擔心有殘餘鹼,不用等待兩個月的晾皂期。

今次同樣希望用上比較高橄欖油的配方,經過純橄欖油配方的超級累經驗,所以一開始便決定了熱製。過程一切順利。

現在重新認真記錄下來,那段時間因為希望借打皂減壓,一頭栽下去打了很多鍋,但從沒有認真細心想想配方中脂肪酸鈉的比例,也沒有冷靜細心想想每一過比例、程序的背後原因,好像是人做我做,製了很多奇怪的成品。重回網誌記錄認真再記錄是時發現很多可改善之處。

就此配方為例,應該加入一些椰子油從而增加成皂硬度及耐用程度,並非因為盲目因為追求滋潤而完全放棄其他的考量。

我想讀理科帶給我的其中一項學習就是應該從各種不同實驗中,誠實面對失敗,再冷靜看回書本中的化學理論,希望將理論好好應用於實踐加以改善。而不是盲目追求「看起來很好」好像不錯的添加物或油品選擇。

接下來還有一些在這段栽了頭的很多奇怪成品,但本著誠實面對自己失敗希望加以改善,我還是會一一記下來的,請大家多多包涵。

2020年10月21日星期三

35 純橄欖皂



製作日期:2019/11 / 12

成份:橄欖油 100%,減鹼10%

終於鼓起勇氣試製純橄欖皂。純橄欖皂,或稱為老祖母皂,係皂圈中一直都被認為會打到天荒地老的一種配方。爬文看前輩的經驗,純手打可以打一日一夜還是無甚起色。

原本對單一油品的配方無甚興趣,特別是全橄欖油的配方,一直覺得會清潔力不夠,成皂後皂身會極軟,再加上多位前輩的打至地老天荒的嚇人經歷,對這配方只會敬而遠之。

早前在英國藥房看到一塊熱製有機純橄欖皂大減價,只售三十多元港幣(原價百多元港幣),好奇下便買了一塊試用。 不用還好,一用便愛上了! 綿密泡沫,沖後皮膚感覺清潔之餘亦十分滋潤,甚至可以省卻之後塗潤膚霜。每天使用但皂身還不會軟爛,只係有一層薄薄溶了的皂在表面。對我這個皮膚易乾易癢的人來說,簡直有相逢恨晚的感覺。

那時還不想買攪拌棒,所以只是手打,並用一個在DAISO 買的微型電動打蛋器加以輔助。一開始準備完畢開始打的時候是約下午二時左右,手打加那個似有還無的微型打蛋器,一邊攪拌一邊看了兩套電影。 

過程中手打約十五分鐘停一停,微型打蛋器一直打下去,約五小時後顏色變成淡淡的、帶綠色的奶白色,但沒有任何的trace 的感覺。

停了一小時之後再攪拌了3小時多,還是那個樣子。爬文看其他前輩的經驗當中有一些在這個時候入模還是成功了,沒有想太多便入模保溫。

至第二天早上摸一摸模具有著輕微的溫暖,打開看看好像已經凝固了。再等了一個星期才脫模切皂。切開時便看到了這個樣子。












晾皂十個月多後還是這個樣子。 皂身十分硬,洗下來跟購自英國的那一塊沒有多大分別。但可能由於攪拌不均勻 (已經攪拌了八個多小時還是不能到thick trace🤦🏻‍♀️),減鹼太多,加上2020年香港夏天特別濕熱,好像有一點油班出現,但只要把油班挖掉,暫時還不太影響使用。要趕緊用掉存貨。


相關文章:

古老肥皂工廠 - 巴勒斯坦

https://leafsoap.blogspot.com/2020/10/blog-post.html




2020年10月17日星期六

32. 紅酒馬賽皂

剛切皂












製作日期:2019/10 / 01
成份: 橄欖油 72%,酪梨油18%, 椰子油 10%,5%減鹼

又到了清廚房的時候。今次可加進製皂實驗的是一枝不怎麼樣公司周年晚宴抽獎抽回來的紅酒。在拿來煮紅酒燴牛尾或製皂兩項選擇中,我理所當然選了製皂。😂

先是把紅酒慢慢的細火煮約半小時至45分鐘,好等所有的酒精均揮發掉,煮時整間屋都有著淡淡的紅酒香。接下來把煮好的紅酒放進冰格雪成冰,再慢慢的加進NaOH 入紅酒冰融鹼。其他的程序基本上大同小異。


晾皂一年後退色不少




















整個製皂過程,入模等後,切皂,甚至頭三個月晾皂都可以聞到濃濃的紅酒味道,對喜歡紅酒的人應該是一大享受。紅酒味道和顏色過了約半年後開始消退,但還是有著淡淡的氣味。


71 失敗了的漸層渲染家事皂

  製作日期:2021/06 / 11 成份:椰子油 70%,大豆油30 %,竹炭粉 今次是我第一次挑戰漸層渲染。一向都認為無痕漸層很困難很花工夫,所以遲遲不敢嘗試。 現正盛夏,加上需要減慢Trace的速度,今次特意不加入任何糖漿,並避免用上任何會速T的油品。始終家事皂會接觸食具...