這個是位於巴勒斯坦西岸的古老肥皂工廠
Nablus Soap
，沿用過百年的技術，製作純橄欖皂。工廠所用的是熱製法 ，把純橄欖油和燒鹼（caustic soda, 我們常說的氫氧化鈉）煮熱（片中工人說用baking soda ，但我相信他所指的是caustic soda 吧，梳打粉不夠強製皂的），煮好後倒至地版上等待成為一大片皂後才切皂打印， 再風乾四十天後才包裝。一切看起來是那麼原始，工人用兩個皂章摩打手般打印，用繩尺量度大手切皂。看看古老工廠的大批量製作過程很是過癮。
這樣的古老肥皂工廠已經買少見少了，這間工廠因為政治因素而不能出口外銷，也敵不過其他現代化工廠的平價清潔用品。看起來很優質的純橄欖肥皂，相信如果能出口到歐美等地能賣個好價錢，我也想試一塊，對比一下跟自製的分別呢。
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