36 熱製紅酒皂

熱製帶來的迷樣花紋

製作日期：2019／12 / 28
成份： 橄欖油 85%，米糠油 15%，5%減鹼，紅酒作水相

製皂下來，原來都（被迫）製過幾次熱製皂。之前都是因為冷製皂失敗才被迫熱製。但每次使用熱製皂時都感覺良好。多泡，不用擔心有殘餘鹼，不用等待兩個月的晾皂期。

今次同樣希望用上比較高橄欖油的配方，經過純橄欖油配方的超級累經驗，所以一開始便決定了熱製。過程一切順利。

現在重新認真記錄下來，那段時間因為希望借打皂減壓，一頭栽下去打了很多鍋，但從沒有認真細心想想配方中脂肪酸鈉的比例，也沒有冷靜細心想想每一過比例、程序的背後原因，好像是人做我做，製了很多奇怪的成品。重回網誌記錄認真再記錄是時發現很多可改善之處。

就此配方為例，應該加入一些椰子油從而增加成皂硬度及耐用程度，並非因為盲目因為追求滋潤而完全放棄其他的考量。

我想，讀理科帶給我的其中一項學習就是應該從各種不同實驗中，誠實面對失敗，再冷靜看回書本中的化學理論，希望將理論好好應用於實踐加以改善。而不是盲目追求「看起來很好」好像不錯的添加物或油品選擇。

接下來還有一些在這段栽了頭的很多奇怪成品，但本著誠實面對自己失敗希望加以改善，我還是會一一記下來的，請大家多多包涵。

35 純橄欖皂

製作日期：2019／11 / 12

成份：橄欖油 100%，減鹼10%

終於鼓起勇氣試製純橄欖皂。純橄欖皂，或稱為老祖母皂，係皂圈中一直都被認為會打到天荒地老的一種配方。爬文看前輩的經驗，純手打可以打一日一夜還是無甚起色。

原本對單一油品的配方無甚興趣，特別是全橄欖油的配方，一直覺得會清潔力不夠，成皂後皂身會極軟，再加上多位前輩的打至地老天荒的嚇人經歷，對這配方只會敬而遠之。

早前在英國藥房看到一塊熱製有機純橄欖皂大減價，只售三十多元港幣（原價百多元港幣），好奇下便買了一塊試用。 不用還好，一用便愛上了！ 綿密泡沫，沖後皮膚感覺清潔之餘亦十分滋潤，甚至可以省卻之後塗潤膚霜。每天使用但皂身還不會軟爛，只係有一層薄薄溶了的皂在表面。對我這個皮膚易乾易癢的人來說，簡直有相逢恨晚的感覺。

那時還不想買攪拌棒，所以只是手打，並用一個在DAISO 買的微型電動打蛋器加以輔助。一開始準備完畢開始打的時候是約下午二時左右，手打加那個似有還無的微型打蛋器，一邊攪拌一邊看了兩套電影。 

過程中手打約十五分鐘停一停，微型打蛋器一直打下去，約五小時後顏色變成淡淡的、帶綠色的奶白色，但沒有任何的trace 的感覺。

停了一小時之後再攪拌了3小時多，還是那個樣子。爬文看其他前輩的經驗當中有一些在這個時候入模還是成功了，沒有想太多便入模保溫。

至第二天早上摸一摸模具有著輕微的溫暖，打開看看好像已經凝固了。再等了一個星期才脫模切皂。切開時便看到了這個樣子。

晾皂十個月多後還是這個樣子。 皂身十分硬，洗下來跟購自英國的那一塊沒有多大分別。但可能由於攪拌不均勻 （已經攪拌了八個多小時還是不能到thick trace🤦🏻‍♀️)，減鹼太多，加上2020年香港夏天特別濕熱，好像有一點油班出現，但只要把油班挖掉，暫時還不太影響使用。要趕緊用掉存貨。

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古老肥皂工廠 - 巴勒斯坦

https://leafsoap.blogspot.com/2020/10/blog-post.html

32. 紅酒馬賽皂

剛切皂

製作日期：2019／10 / 01
成份： 橄欖油 72%，酪梨油18%， 椰子油 10%，5%減鹼

又到了清廚房的時候。今次可加進製皂實驗的是一枝不怎麼樣公司周年晚宴抽獎抽回來的紅酒。在拿來煮紅酒燴牛尾或製皂兩項選擇中，我理所當然選了製皂。😂

先是把紅酒慢慢的細火煮約半小時至45分鐘，好等所有的酒精均揮發掉，煮時整間屋都有著淡淡的紅酒香。接下來把煮好的紅酒放進冰格雪成冰，再慢慢的加進NaOH 入紅酒冰融鹼。其他的程序基本上大同小異。

晾皂一年後退色不少

整個製皂過程，入模等後，切皂，甚至頭三個月晾皂都可以聞到濃濃的紅酒味道，對喜歡紅酒的人應該是一大享受。紅酒味道和顏色過了約半年後開始消退，但還是有著淡淡的氣味。

古老肥皂工廠 - 巴勒斯坦

這個是位於巴勒斯坦西岸的古老肥皂工廠 

Nablus Soap

，沿用過百年的技術，製作純橄欖皂。工廠所用的是熱製法 ，把純橄欖油和燒鹼（caustic soda, 我們常說的氫氧化鈉）煮熱（片中工人說用baking soda ，但我相信他所指的是caustic soda 吧，梳打粉不夠強製皂的），煮好後倒至地版上等待成為一大片皂後才切皂打印， 再風乾四十天後才包裝。

一切看起來是那麼原始，工人用兩個皂章摩打手般打印，用繩尺量度大手切皂。看看古老工廠的大批量製作過程很是過癮。

這樣的古老肥皂工廠已經買少見少了，這間工廠因為政治因素而不能出口外銷，也敵不過其他現代化工廠的平價清潔用品。看起來很優質的純橄欖肥皂，相信如果能出口到歐美等地能賣個好價錢，我也想試一塊，對比一下跟自製的分別呢。

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純橄欖皂

https://leafsoap.blogspot.com/2020/10/35.html

31. 酪梨乳木果皂

 

製作日期：2019／09 / 01
成份： 乳木果脂50%，橄欖油 15%，椰子油 15%，酪梨油10%，蓖麻油 10%，艾草粉，3%減鹼

感謝前老闆去美國時帶一枝未精製的酪梨油送給我（她給我煮食用的，我卻拿來製皂）。上次50%乳木果脂的配方實在不錯，今次再用50%乳木果脂配方，加上10%酪梨油，打算晾皂一年準備2020冬天用。今次選擇的花樣是簡單的分層兩色。白色頂層加入之前前儲下來的皂屑，綠色底層中的圓形亦是由之前的皂屑中搓成圓條放進去。

在12蚊店買了一個蛋糕矽膠模試一試。 矽膠模本身較薄，上闊下窄的款式。由於是夏天的關係，成皂時的高溫散熱得比傳統厚身皂模較快，可幫助避免果凍，甚至是裂開。但亦由於模具很薄，成皂時並不夠力度保持形狀。可以看見製成品並不對稱。 如果不太介意失溫較快或形狀不工整，可以一試，畢竟製手工皂這件事就是會令你不知不覺便投放了不少金錢，控制成本和購物慾很重要。

晾皂半年後，這批皂開始出現油班。但同期其他配方的肥皂並沒有這個問題。存放的方式與其他的也沒有分別。由於只是3%減鹼，但只斷斷續續手攪拌了個多小時便入模。可能是因為加進了酪梨油再加上攪拌不足所致。酪梨油中的高比例不飽油脂肪酸應該是其中的元凶。看來，健康的貴東西，還是拿來食用比較有用，浪費了一枝好油。